Month: September 2017

Podcast: Download (Duration: 43:58 — 30.9MB)

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ポートランドのファーマーズマーケットで働くミナトをゲストに迎えて、ポートランドの魅力について熱く語っていただきました。

Show Notes

• 日本人がファーマーズマーケットで働いてみた
  • ポートランドで3ヶ月間の就職活動
  • ファーマーズマーケットの日米比較
  • ファーマーズマーケットでの仕事
  • ローカルプロデュースが25%以上という出店ルール
  • 野菜のサイズがとにかく大きい！
• ポートランドの魅力に迫る
  • 地産地消の鍵は住民の地元愛
  • ポートランドのエコシステムを仙台に持ち帰るには？
  • “Keep Portland weird”が合言葉
  • ポートランドの魅力を言葉で伝えるのは難しい

Links

• ミナトのブログ「地域を食べる！〜日本人がファーマーズマーケットで働いてみた〜」
• Portland Farmers Market at PSU
• NorenPortland｜ポートランドの魅力を伝えるWebマガジン