Episode#66: ホームシックの戯言(ゲスト:鮎)

アメリカ西海岸・ロサンゼルスに住むをゲストに迎えて、前回に引き続きSUSHIの話を起点に、食文化、日韓比較、差別・偏見、メディアリテラシー、犯罪など国際派・社会派なエピソードに仕上がりました。

Show Notes

  • 広島風お好み焼きを激推した背景
  • LAではTEMAKIがブームに!?
  • 韓国人がSUSHIシェフを志すビジネスマインド
  • 日本人病んでるなぁ
  • 恣意的なデータ解釈をするマスメディア
  • 島国・日本とアメリカ白人社会に共通する差別意識

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